L’alliance magique entre pierres de garde et ateliers d’art À l »entrée de l »île d »Oléron, Le Château-d »Oléron dévoile une atmosphère à part. Ici, les embruns du littoral rencontrent les vieilles pierres, les chenaux ostréicoles bordent les anciens espaces de travail et les façades colorées attirent le regard jusque dans les moindres recoins du port. Pour les […]
Tout savoir sur l’éclade de moules et les secrets de sa cuisson aux aiguilles de pin
L’éclade de moules, le grand spectacle culinaire de la côte atlantique Sur l’île d’Oléron et dans les villages de Charente-Maritime, l’éclade de moules, également appelée églade, transforme un repas de coquillages en véritable scène de plein air. Le principe paraît élémentaire, mais le résultat repose sur un savoir-faire précis : des moules de bouchot disposées en […]
Explorer Mornac-sur-Seudre à vélo : notre échappée au cœur des marais
Mornac-sur-Seudre, la perle ostréicole à explorer au fil de l »eau Entre les eaux tranquilles de la Seudre et les marais salants de Charente-Maritime, Mornac-sur-Seudre révèle un décor qui semble fait pour être parcouru à bicyclette. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, ce petit village séduit par ses ruelles blanches, ses volets colorés, ses […]